お菓子講座

休み返上で第二回沖縄大学お菓子講座に行ってきました。午前中は大学の教室で「琉球菓子」の種類と材料、作り方についての講義。午後は沖縄製粉サービスセンターの調理実習室で「サーターアンダギー」と「タンナファークルー」を実際に作ってみました。意外と簡単そうであり、奥が深そう！初めての菓子作り楽しかった。